Wednesday, 9 June 2021

अपुऱ्या जीवनसत्वाचा अभाव आणि त्यामुळे शरीरावर होणारे परिणाम

      







आपल्या आहारात जीवनसत्त्व,खनिज पदार्थ अमायनो आम्ले असे प्रथिने तयार करणारे अनेक घटक असतात. या सर्व घटकांमुळे शरीरात उत्साह आणि चैतन्य निर्माण होते. रोगांना प्रतिकार करण्याची शक्ती मिळते. आणि दीर्घायुष्याचा लाभ होतो. आरोग्य चांगले असेल तर मोठे यश मिळवू शकतो, म्हणून म्हणतात ना ''शीर सलामत तो पगडी पचास'' आपल्या आहारामध्ये असणाऱ्या अनेक घटकांमुळे शरीरात नवीन पेशी तयार होतात आणि शरीरातल्या प्रत्येक अवयवाचे आणि ग्रंथीचे आरोग्य टिकून राहते.









नमस्कार वैवी फूड्स मध्ये आपणा सर्वांचे मनापासून स्वागत आहे. वैवी म्हणजेच वैशाली आणि विद्या.🙏🏻 VAIVI FOODS मध्ये चाळीस प्रकारचे सात्विक पौष्टिक आणि अप्रतिम चवीचे लाडू बनविले जातात या लाडू ची खासियत प्रत्येक वयोगटानुसार आणि शारीरिक समस्या नुसार लाडू तयार केले जातात. सात ते आठ महिन्याच्या बाळापासून ते अडीच वर्षाच्या बाळापर्यंत त्यांना देण्यात येणारा जो आहार आहे तो या लाडू मार्फत पूर्ण होतो. म्हणजेच आपण ज्या पावडरींचा किंवा ज्या मिक्स धान्यांच्या वापर करतो पेज बणवण्यासाठी त्याच प्रकारे आपण लाडू त्यांना देऊ शकतो म्हणजे या लाडू मध्ये मिक्स धान्य  किंवा नाचणी सत्व, त्यामध्ये वापरण्यात आलेले गुळ, ड्रायफ्रूट पावडर, गाईचे साजुक तूप याचा वापर होतो. यामुळे त्यांचा सकस आहार तयार होतो. आणि हे लाडू प्रवासादरम्यान हाताळण्यासाठी सहज सुलभ होऊन जातात..तसेच वृद्धांना सुद्धा या लाडूचा चांगल्या प्रकारे उपयोग होतो.वैवी चे असे ध्येय आहे की येत्या तीन वर्षात 50,000 कुटुंबीयांना भारतीय पारंपरिक खाद्यसंस्कृती मार्फत सुदृढ बनवायचे आहे यासाठी वैवी चा खारीचा वाटा नक्कीच असेल.. जीवनसत्वाचा अभाव असण्याची अनेक कारणे आहेत आणि ते जाणून घेण्यासाठी तुम्हाला हा ब्लॉग पूर्ण वाचावा लागेल.

रातांधळेपणा हा जीवनसत्वाचा अभाव दाखवणारा रोग आहे. यासाठी आपल्याला 'अ' जीवनसत्व घेणं अत्यंत गरजेचं ठरतं.'अ' जीवनसत्वाचा अभाव टाळण्यासाठी लहान मुलांना मोठ्या प्रमाणात 'अ ' जीवनसत्त्व देतात आणि ते सुद्धा योग्य प्रमाणात घेणे गरजेचे आहे जर चुकीच्या प्रमाणात दिले तर त्याचे दुष्परिणाम दिसून येतात. धान्य, डाळी ,भाज्या कठीण कवचाची फळे मासे, अंडी, दुधाचे पदार्थ तूप अशा पदार्थांमधून काही प्रमाणात 'अ' जीवनसत्त्व मिळतात.









माणूस आपलं पारंपरिक खाणंपीण बदलत चालला आहे.तर कधी वेळेच्या अभावामुळे घडला जातो.. अशा वेळी आहार जर चुकीचा ठरला की पचनसंस्थेमध्ये बिघाड होत जातो.हल्ली तर आपण फक्त बोलतो "अन्न हे पूर्णब्रम्ह"पण त्याचा संबंध शारीरिक मानसिक आणि बौद्धिक आरोग्याशी आहे. हे मात्र आपण विसरतो.समतोल आहार ही संकल्पना शास्त्रावर आधारलेली आहे. हे शास्त्र जीवनाचं म्हणजे 'लाईफ' आहे. शरीराची प्रतिकारशक्ती उंचावण अत्यंत आवश्यक आहे. यासाठी प्रोटीन, 'अ','ड', 'क' 'ई' इतकी जीवनसत्व, कॅल्शियम घेणं गरजेचं असतं. याच बरोबर दररोज व्यायाम करणं, ध्यान करणं हेही तितकंच गरजेचं आहे. यामुळे आपली जीवनशैली बदलायला मदत होते. आणि आपण निरोगी आयुष्य जगू... म्हणून म्हणतात ना... अगर पेट हो, नरम। और पांव  हो गरम। तो दिमाग रहेगा ठंडा। और बैदको मिलेगा डंडा।

हा ब्लॉक शेवटपर्यंत वाचल्याबद्दल खूप खूप धन्यवाद प्लीज कमेंट्स आणि शेअर करायला विसरू नका कारण या ब्लॉग मुळे कुणाच्या ना कुणाच्या आयुष्यासाठी नक्कीच उपयोग होऊ शकतो.. धन्यवाद🙏🏻🙏🏻


जर  ब्लॉग आपणास आवडला असेल तर खाली दिलेल्या लींक वर क्लिक करा आमच्या सुदृढ भारत या मिशनमध्ये सहभागी व्हा.


https://www.facebook.com/vaivi.foods

https://www.instagram.com/vaivifoods/

https://www.youtube.com/channel/UCypYILqZjcrV4PMDAOSiJeQ


Wednesday, 2 June 2021

बहुगुणी केळी #HealthyBanana


 

बहुगुणी केळी पचनक्रिया सुधारण्यासाठी आणि रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी उपयुक्त आहेत. गरीब असो की श्रीमंत लहान असो का मोठे प्रत्येकालाच परवडणारी आणि आवडणारी फळ म्हणजे केळी. केळी बारा महिने बाजारात मिळतात. कितीतरी आजारांवर उपयुक्त अशी ही केळी असतात. केळीच्या जातीसुद्धा वेगवेगळ्या बघायला मिळतात. वसईची केळी तर फारच प्रसिद्ध आहेत. साउथ मध्ये मिळणारी केळी लांबलचक आणि बहुगुणी असतात तर देशी केळीचा आकार फारच लहान पण चवीला फार गोड असतात. केळा बाबतीत बरयाच जणांचे समज-गैरसमज असतात. केळी फक्त वजन वाढवायचे काम नाही करत तर त्याने वजन कमी सुद्धा होते पण ते खाण्याचे वेगवेगळे प्रकार असतात ते समजून घेणं खूप गरजेचं आहे. तर चला पाहू या केळांचे वेगवेगळे गुणधर्म.
 

नमस्कार वैवी फूडमध्ये आपणा सर्वांचे स्वागत आहे.वैवी म्हणजेच वैशाली आणि विद्या.. वैवी फूडमध्ये चाळीस प्रकारचे सात्विक,पौष्टिक  आणि अप्रतिम चवीचे लाडू बनविले जातात या लाडू ची खासियत अशी आहे की प्रत्येक वयोगटानुसार आणि शारीरिक समस्यानुसार लाडू तयार केले जातात सात ते आठ महिन्याच्या बाळापासून ते अडीच वर्षाच्या बाळाला पर्यंत तसेच रुग्णांना सुद्धा या लाडूचा चौरस आहार म्हणून उपयोग होतो. वैवीचे असे ध्येय आहे की येत्या तीन वर्षात 50,000 कुटुंबीयांना भारतीय पारंपरिक खाद्यसंस्कृती मार्फत सुदृढ बनवायचे आहे. तर चला मग आता आपण पाहूया केळीचे महत्व.


केळी खाल्ल्याने रक्तवाहिन्यांतील रक्त पातळ होते. त्यामुळे शरीरातील रक्ताभिसरण क्रिया सुरळीत होते. केळ्यातील मॅग्नेशियम मुळे शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी होते आणि रक्त गोठून राहत नाही पचनक्रियाचा जर त्रास असेल तर केळ खाणं फायदेशीर ठरते. कारण त्यातील फायबर सारखे घटक शौचाला साफ होण्यास मदत करतात, त्यामुळे बद्धकोष्ठता असणाऱ्यांनी नक्की केळे खावे. केळे आणि वेलदोडे एकत्रित खाल्ल्याने अर्धशिशी बरी होते. केळ्यामध्ये serotonin हे द्रव्य असते त्यामुळे अर्धशिशी च्या रुग्णाने केळी खाताना काळजी घ्यावी कारण अर्धशिशी अटॅक 'सिरोटोनिन' चे प्रमाण वाढल्याने येऊ शकतो.



कच्या केळीचा उपयोग - कच्या केळीचे वेफर्स हे साऊथ मध्ये फार प्रसिद्ध आहेत. तसेच कच्ची केळी सुकवून त्याची पावडर केली जाते जे वेगवेगळ्या खाण्याच्या पदार्थात वापरली जाते अतिसार होत असल्यास कच्च्या केळीची भाजी करून खाण्याचा सल्ला दिला जातो किंवा कच्चा केळीला सुंठ लावून खावी.



याच केळीचा उपयोग सौंदर्यासाठी सुद्धा केला जातो. घरगुती उपाय म्हणून बर्‍याच प्रकारे वेगळ्या पद्धतीने केळीचा वापर होतो. चेहऱ्याला तजेलदार ठेवण्यासाठी केळी चा फेसपॅक म्हणून वापर केला जातो केळं कुस्करून त्यामध्ये दोन मोठे चमचे मध घालावा हा पॅक 15 ते 20 मिनिटे चेहर्‍यावर लावून ठेवावा त्यानंतर चेहरा धुवावा यामुळे त्वचा तजेलदार व टवटवीत होते.


केळीच्या सालीचे उपयोग - दातांचा पिवळेपणा घालवण्यासाठी केळीची पिवळी साल गुणकारी ठरते. केळीची साल दोन मिनिटे दातावर घासल्याने दातांचा पिवळेपणा दूर होतो. चटका लागल्यास त्यावर केळीची साल लावावी त्यामुळे होणारी जळजळ थांबते आणि लवकर आराम मिळतो. तसेच झटक्यामुळे येणारे त्वचेवरील डाग तेही लवकर निघून जातात. तर अशाप्रकारे केळीचे बरेच फायदे आपण पाहिले.


हा ब्लॉग तुम्हाला कसा वाटला प्लीज कमेंट मध्ये नक्कीच सांगा. धन्यवाद🙏🏻


जर  ब्लॉग आपणास आवडला असेल तर खाली दिलेल्या लींक वर क्लिक करा आमच्या सुदृढ भारत या मिशनमध्ये सहभागी व्हा.


https://www.facebook.com/vaivi.foods

https://www.instagram.com/vaivifoods/

https://www.youtube.com/channel/UCypYILqZjcrV4PMDAOSiJeQ


भारतीय आहाराद्वारे निरोगी आयुष्याचा आणि सुंदर दिसण्याचे रहस्य.....

भारतीय आहाराद्वारे निरोगी आयुष्याचा आणि सुंदर दिसण्याचे रहस्य..... तुमचा आत्मविश्वास कमी झाला आहे का? चार चौघात जाण्यासाठी तुम्ही टाळाटाळ कर...